Việt Nam không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ và văn hóa lâu đời, mà còn làm say lòng du khách bởi nền ẩm thực phong phú. Trong đó, bún Việt là món truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc. Nếu có dịp ghé thăm đất nước hình chữ S, bạn đừng bỏ qua 5 món bún nổi tiếng dưới đây:
1. Bún Chả Hà Nội
Món ăn đặc trưng của thủ đô, từng được cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama yêu thích. Bún chả gồm bún tươi, chả nướng thơm lừng ăn kèm nước mắm chua ngọt có đu đủ và cà rốt muối. Thịt nướng béo ngậy kết hợp với nước chấm hài hòa tạo nên hương vị khó quên.
2. Bún Bò Huế
Món ăn đậm đà đến từ cố đô Huế. Nước dùng được ninh từ xương bò, kết hợp sả, mắm ruốc và ớt. Bún bò thường ăn cùng giò heo, chả cua và rau sống, tạo nên sự cân bằng cay, ngậy và thanh mát.
3. Bún Riêu Cua
Món dân dã nhưng đậm đà hương quê. Nước dùng nấu từ cua đồng giã nhuyễn và cà chua tạo màu đỏ tự nhiên. Ăn kèm đậu phụ rán, giò tai, ốc và rau sống. Vị thanh nhẹ, dễ ăn, đặc biệt thích hợp trong mùa hè.
4. Bún Cá Hải Phòng
Đặc sản nổi bật của thành phố cảng. Cá được chiên giòn hoặc nấu mềm. Nước dùng có vị chua nhẹ từ cà chua, dứa và mắm tôm. Món ăn thường đi kèm rau cải, thì là, mùi tàu. Hương vị chua – cay – mặn – ngọt hòa quyện rất đặc trưng.
5. Bún Đậu Mắm Tôm
Món ăn đường phố nổi tiếng ở miền Bắc. Gồm bún lá, đậu phụ chiên giòn, thịt luộc, chả cốm và mắm tôm pha chanh, ớt, đường. Dù mắm tôm có mùi đặc trưng nhưng lại dễ gây “nghiện” với những ai đã quen.
Kết luận:
5 món bún trên là những đại diện tiêu biểu cho ẩm thực Việt. Mỗi món mang màu sắc vùng miền riêng, thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến. Nếu là tín đồ ẩm thực hoặc đang lên kế hoạch du lịch, bạn nhất định nên thử bún Việt Nam để có những trải nghiệm khó quên.
